Spalla DO Dehesa de Extremadura
Ya llevamos comprando estas piezas desde hace mas de un año y llama la atención en todas las reuniones. Lo pedimos ya cortado porque así nos lo podemos llevar cómodamente para compartirlo con nuestra familia británica. Si no le doy la calificación de muy bueno es unicamente porque, en esta última ocasión, la pieza no estaba tan bien cortada como en otras ocasiones. Pero repetiré, seguro.
Compriamo questi pezzi da più di un anno e attirano l'attenzione a tutti gli incontri. Lo chiediamo già tagliato perché così potremo portarlo comodamente con noi per condividerlo con la nostra famiglia britannica. Se non gli do il voto ottimo è solo perché, in quest'ultima occasione, il pezzo non era tagliato bene come in altre occasioni. Ma lo ripeterò, di sicuro.
Rapido y bueno.
Siempre es una fiesta comer jamon de calidad.
Satisfacción llena y listo para el siguente jamón.
Hasta pronto !!!
Veloce e buono. È sempre una festa mangiare prosciutto di qualità. Soddisfazione piena e pronti per il prossimo prosciutto. Arrivederci !!!
Alles super gelaufen. Der Schinken kommt gut verpackt. Das Holzgestell war nicht schwer zum Zusammenbauen. Einzig das Gewinde für die Fixierschraube für den Haxen musste ich mit dem Gewindeschneider etwas nacharbeiten. Da wurde wohl erst nach dem Gewindeschneiden drüber lackiert.
Der Schinken an sich war für diesen Preis wirklich sehr gut. Einiges Fett,ja, allerdings ist im Fett auch viel Geschmack und das überschüssige Fett kann fürs Kochen verwendet werden.
Von uns auf jeden Fall 5 Sterne
Tutto è andato alla grande. Il prosciutto arriva ben confezionato. Il telaio in legno non è stato difficile da montare. Ho dovuto solo ripassare la filettatura della vite di fissaggio dello snodo con il tagliafilo. Probabilmente è stato dipinto sopra solo dopo che il filo è stato tagliato. Il prosciutto in sé era davvero molto buono per questo prezzo. Un po' di grasso, sì, ma c'è anche molto sapore nel grasso e il grasso in eccesso può essere utilizzato per cucinare. Sicuramente 5 stelle da noi
Sono rimasto sorpreso dalla bontà di questa paleta, ben stagionata, con un giusto compromesso tra grasso e magro, saporita e davvero gustosa. Sinceramente non ha niente da invidiare a produttori più blasonati anzi, un pata negra così per il costo che ha è decisamente un acquisto veramente azzeccato. Penso di ricomprarla quando la finisco, quindi la consiglio a tutti. Servizio Ibergur sempre al top!
Lo primero de todo, comentar que la garantía que ofrece Ibergour no es de boquilla, es de una seriedad de 10.
Compré esta paletilla, entera, por primera vez para regalar, así que no llegué a catarla pero me comentaron que estaba muy buena.
Me decidí a comprarla de nuevo unos meses más tarde para mi, y esta vez no tuve suerte: salió salado y más bien seco, pero Ibergour me ofreció sin ningún inconveniente un cambio por otra paletilla, y en menos de una semana la tenía en casa ya loncheada. Y esta vez tengo que decir que está de categoría, y sin duda recomendaría esta paletilla por calidad/precio, y a Ibergour por el servicio de atención al cliente que ofrecen.
Innanzitutto commento che la garanzia offerta da Ibergour non è formale, è una serietà di 10. Ho comprato questa spalla intera per la prima volta come regalo, quindi non ho avuto modo di assaggiarla ma mi hanno detto che era molto buono. Ho deciso di ricomprarla qualche mese dopo per me, e questa volta non sono stato fortunato: è venuta salata e piuttosto secca, ma Ibergour senza alcun inconveniente mi ha offerto uno scambio con un'altra spalla, e in meno di una settimana avevo a casa già affettato. E questa volta devo dire che è di prima classe, e consiglierei sicuramente questa spalla per qualità/prezzo, e Ibergour per il servizio clienti che offrono.
Livraison très rapide jusqu'en Belgique. Produit très bien emballé et apprécié de tous. Je repasserai certainement commande auprès d'Ibergour.
Consegna molto veloce in Belgio. Prodotto molto ben confezionato e apprezzato da tutti. Ordinerò sicuramente di nuovo da Ibergour.
Spedizione molto ben curata e arrivata velocemente ...
Prodotto di ottima qualita ' , faremo certamente altri acquisti
Il sito di vendita e' fatto molto bene e molto chiaro ...
Molto simpatica la comunicazione per email
Grazie di nuovo Umberto
( Prato ) Italia
È stato il primo patanegra acquistato all'estero, buon prodotto ...
Il consiglio Ke posso dare agli altri è di acquistarlo in autunno -inverno, perché la spedizione non avviene in frigo-cab e per giunta arriva co il grasso gocciolante.
Saluti Luigi
hello allo this is probably the best Jamon, nice delicate taste , fatty yet soft in my point of view , also the best value for money...
ciao a tutti questo è probabilmente il miglior jamon, bel gusto delicato, grasso ma morbido dal mio punto di vista, anche il miglior rapporto qualità-prezzo. . .
El problema que llegó muy caliente y está algo seca, pero el sabor es bueno. Seguramente el jamón será mas jugoso porque hay mas carne.
Il problema è che è arrivato molto caldo ed è un po' secco, ma il sapore è buono. Sicuramente il prosciutto sarà più succoso perché c'è più carne.
Usual great service from this company , very good rich taste well packaged. Personally the best I have taken from them so far better than 5J which was more dry and others...
Solito ottimo servizio da questa azienda, ottimo gusto ricco ben confezionato. Personalmente il meglio che ho preso da loro finora meglio di 5J che era più secco e altri...
Très bon pour toute ma famille.
Merci pour ce bon produit. Délicieux pour parfumer un plat ou en copeaux pour l’apéritif.
Ottimo per tutta la mia famiglia. Grazie per questo buon prodotto. Delizioso per insaporire un piatto o in scaglie per un aperitivo.
Come da aspettative un ottima spalla,con un quantitativo di grasso, buono,importante..
La consiglierei sicuramente visto anche l ottima qualità/prezzo..
prodotti come da descrizione, consegna precisa e veloce... consigliatissimo
ho preso una spalla 5J ed ora una spalla Extremadura, entrambe 100% iberico de bellota... soddisfatto
Gusto e sapore inconfondibile che si esaltano se tolto dal sottovuoto di può mettere in cantina a temperatura giusta …abbinato al nostro pane toscano ed i pomodori di campo é un toccasana dopo una giornata lavorativa
Grazie Spagna
Bereits die Email das unser Jamon versandt wurde ließ mich herzhaft lachen, die Email wurde auch vor allen Freunden am spanischen Abend in meiner Galerie bei einer fulminanten Vernissage meiner neuen Ausstellung vorgetragen und sorgte für beste Stimmung.
Der Schinken war in Topform, Textur, Geschmack und Ansehen waren von allerbester Qualität. Dank mehrerer Youtube Videos war es mir auch möglich den Schinken Semi Professionell zu tranchieren und konnte ca. 1,5kg hauchdünn aufgeschnitten edlen Jamon Iberico an jenem Abend kredenzen. Am Tag darauf ging es mit dem Knochenmesser an die Reste und es waren noch ca 1 Kg aus dem Schinken zu schneiden. Also blieben 2 kg Knochen, Huf, Fett und Borstenspeck über der schwer oder gar nicht verwertbar war.
Ich habe mir einmal im Leben so etwas gewunschen, ich bin begeistert dass alles vom Versand über die Qualität bis zum Effekt für meine Freunde und Kunstsammler*innen so toll geklappt hat. Großes Lob und vielen Dank für euren einmaligen Job!!!
Kleine Kritik an der mitgelieferten Halterung und dem Messer. Vorab ist zu erwähnen dass es kostenlos war. Die Qualität war leider ganz schlecht sowohl die Schrauben sowie das Messer überlebten den Schinken nicht. Das Brett wurde immer lockerer, die Gewinde der Feststellschraube drehte sich aus und somit war keine Halterung mehr vorhanden und das Messer ging leider am Griff aus dem Leim. Somit kam es am nächsten Tag zum Sammelstoffzentrum (Schade) Lieber keine minderwertigen Gratiszugaben dafür ein Hinweis zu hochwertigen Werkzeug o.ä. das aber bloß am Rande erwähnt. Das hat der Party keinen Abbruch getan, meine neune Werke, Rioja, Sherry und Sangria ließen darüber hinweg sehen und das Fest war gewonnen
Ganz liebe Grüße, ich empfehle euch gerne weiter.
Thomas Selinger freischaffender Künstler aus Salzburg www.seli.at
L'e-mail che è stata inviata al nostro Jamon mi ha già fatto ridere di cuore, l'e-mail è stata anche presentata a tutti gli amici la sera spagnola nella mia galleria in occasione di un brillante vernissage della mia nuova mostra e ha creato un'atmosfera fantastica.
Il prosciutto era in ottima forma, consistenza, gusto e aspetto erano della migliore qualità. Grazie a diversi video di YouTube, ho potuto anche intagliare il prosciutto Semi Professional e quella sera ho potuto servire circa 1,5 kg di pregiato Jamon Iberico affettato sottilissimo. Il giorno dopo siamo passati agli avanzi con il coltello da osso e c'era ancora circa 1 kg da tagliare del prosciutto. Quindi rimanevano 2 kg di ossa, zoccoli, grasso e grasso che era difficile o impossibile da usare.
Ho desiderato qualcosa di simile una volta nella vita, sono entusiasta che tutto abbia funzionato così bene per i miei amici e collezionisti d'arte, dalla spedizione alla qualità e all'effetto. Grandi lodi e grazie per il tuo lavoro unico!!!
Piccola critica alla staffa in dotazione e al coltello. Prima di tutto, va detto che era gratuito. La qualità purtroppo era pessima, né le viti né il coltello sono sopravvissuti al prosciutto. La tavola si è sempre più allentata, il filo della vite di bloccaggio si è rivelato e quindi non c'era più un supporto e il coltello purtroppo è caduto dalla colla sul manico. Così è arrivato al centro di raccolta il giorno dopo (peccato) Meglio niente omaggi da meno per una nota su strumenti di alta qualità o simili, ma solo menzionati di sfuggita. Ciò non ha sminuito la festa, i miei nuovi lavori, Rioja, Sherry e Sangria, sono stati trascurati e la festa è stata vinta.
Cordiali saluti, sono felice di consigliarvi ad altri.
Thomas Selinger artista freelance di Salisburgo www.seli.at
Di solito prendo il prosciutto, questa volta ho voluto provare la spalla e sono rimasto sorpreso dalla qualità.
Leggermente più secca del prosciutto ma qualità gustative identiche.
PERFECTA LA ENTREGA EN TIEMPO, PRESENTACIÓN Y ENVASADO. PRODUCTO DE MUY BUENA CALIDAD COMO SIEMPRE YA QUE HASTA LA FECHA TODOS LOS JAMONES Y PALETILLAS QUE ME HAN ENVIADO CUMPLEN MIS EXPECTATIVAS. MUY RECOMENDABLE
CONSEGNA PERFETTA IN TEMPI, PRESENTAZIONE E IMBALLAGGIO. PRODOTTO DI OTTIME QUALITA' COME SEMPRE PERCHE' ADESSO TUTTI I PROSCIUTTI E LE SPALLE CHE MI HANNO INVIATO SODDISFANO LE MIE ASPETTATIVE. ALTAMENTE RACCOMANDATO
je suis trés satisfait pour ma premiére commande,livraison,qualité,sérieux tout est excellent,je reviendrais et j'ai donné votre adresse à plusieurs de mes amis
Sono molto soddisfatto del mio primo ordine, consegna, qualità, seriamente tutto è eccellente, tornerei e ho dato il tuo indirizzo a molti dei miei amici
Ho acquistato diverse settimane orsono una spalla Bellota D.O. Extremadura: un prodotto eccezionale. Già da molti anni acquisto questo tipo di prodotto presso Ibergour e non sono mai stato deluso. L’organizzazione di questa ditta è perfetta affidabile. Complimenti !
Ho assaggiato il jamon iberico di bellota DO Extremadura pata negra e ne sono entusiasta. Un ottimo prodotto dal sapore unico e inconfondibile. È stato consegnato con celerità e rispettando i tempi previsti. Insomma, ho fatto un buon acquisto e ne sono contento.
Pur non raggiungendo le vette del 5J si dimostra una ottima spalla. Il sapore è elegante anche se un filino chiuso. Comunque tanta roba.
Ho preferito comprare la spalla disossata intera ,essendo più facile tagliare le fette con l’affettatrice iniziando dalla parte più stretta.So che il prodotto dovrebbe essere tagliato con il coltello, ma il sapore è buonissimo anche tagliandolo con l’affettatrice.Lo comprerò ancora.
Salvo
Delivery was within timescale advertised. Had deboned and machine sliced - flavour of the ham is rich and full - have never had cause to complain when ordering from ibergour - hams are always good quality
La consegna è avvenuta entro i termini pubblicizzati. Aveva disossato e tagliato a macchina - il sapore del prosciutto è ricco e pieno - non ho mai avuto motivo di lamentarmi al momento dell'ordine da ibergour - i prosciutti sono sempre di buona qualità
aunque es de Cáceres, siendo objetivos es un producto que he comprado en bastantes ocasiones y he de decir que se nota la bellota, un género de calidad, recomendable, firmado por uno de Fregenal de la Sierra
anche se è di Cáceres, essere obiettivi è un prodotto che ho comprato molte volte e devo dire che la ghianda è notata, un genere raccomandato e di qualità, firmato da uno di Fregenal de la Sierra
la paletilla tiene un sabor extraordinario, todo lo que puede esperarse de una D.O extremeña, muy equilibrada entre el tocino y el magro
la spalla ha un sapore straordinario, tutto ciò che può essere previsto da un extremeña DO, molto equilibrato tra pancetta e magra
Versand super, sehr gut verpackt und komplett- Knochen lagen auch dabei!!! Sehr guter Geschmack
Es war die erste Bestellung und mit diesen Erfahrungen nicht die letzte.
super-merci via mare, molto ben confezionato e completamente. Le ossa sono stati anche facendo !!! Molto buon gusto. Era il primo ordine e con queste esperienze non è l'ultimo.
Excellent rapport qualité prix. Le goût est là. C'est un peut être un peu plus gras que le jambon mais il suffit d'en enlever un petit peu à la dégustation.
Le format d'une épaule est aussi plus facile à consommmer pour une petite famille.
Commandé désossé et parfaitement conditionné et livré par Ibergour.
Merci
Ottimo rapporto qualità prezzo. Il sapore è lì. Ciò è può essere un po 'più grasso di prosciutto, ma è sufficiente prendere una piccola degustazione. Il formato di una spalla è anche più facile da usare per una piccola famiglia. Ordinato disossato e perfettamente confezionato e consegnato da IberGour. grazie
bonjour à tous,
trés satisfait du professionnalisme de la société.
livraison suivie par internet, délais respectés.
qualité du jambon irréprochable.
cordialement
bernard
ciao a tutti, molto soddisfatto della professionalità della società. seguita dalla consegna a internet, le scadenze rispettate. prosciutto qualità impeccabile. cordialmente bernard
Aucun problème de livraison qui est plutôt rapide. L'épaule est parfaitement emballée.
La viande est excellente, en revanche l'épaule est vraiment très (trop) grasse.
Le support pour découper est bien adapté.
Nessun problema di consegna che è piuttosto veloce. La spalla è perfettamente imballato. La carne è eccellente, ma la spalla è molto (troppo) grasso. Il supporto è adatto per il taglio.
La spalla risponde qualitativamente alle aspettative. Ottima stagionatura, aroma e gusto. DA RIPROVARE. Corretti i tempi di consegna e imballaggio
Tutto ok, prodotto ottimo ben porzionato, imballato e chiuso sotto vuoto. Spedizione veloce nei tempi previsti.
Non sono un esperto, ma ho gustato molte volte prosciutti spagnoli, e questo l'ho travato di ottima qualitá. Perfetto il confezionamento e spedizione puntuale.
Once again, both exceptional service and product from Ibergour.
This ham is extremely tasty, perfect level of meat to fat and also not overly salty at all. Will definitely be purchasing this brand again. Demolished it in less than a week and a half!
Ancora una volta, sia un servizio eccezionale e prodotto da IberGour. Questo prosciutto è estremamente gustoso, perfetto livello di carne di grasso e anche non eccessivamente salato a tutti. Sarà sicuramente l'acquisto di nuovo questo marchio. Demolito in meno di una settimana e mezzo!
connaisseur en jambon espagnol, cette épaule de bellota est ecellente, pas salée du tout, vous trouverez tout l'arome et la saveur de ce jambon d'exception !!!
a conseiller vivement
Spagnolo conoscitore prosciutto, questo è Ecellente spalla bellota, non salato a tutti, troverete tutto l'aroma e il sapore di questa eccezione prosciutto! Un consiglio vivamente.
man kann diesen vorderschinken mit keinem der in deutschland hergestellten schinken ver-
gleichen. im vergleich zu hinterschinken fällt auf, dass er fast genau so viel fett hat wie hinterschinken, aber vergleichsweise weniger und unterschiedliches muskelfleisch.
das muskelfleich enthält auffallend viel sehr feste partien, die geschmacklich auffallend weniger mild sind und nicht den typisch saftigen, nachhaltigen geschmack haben.
possono contribuire a prosciutto con uno di questi prodotti in Germania prosciutto com-pare. dietro di prosciutto avviso comparativa che ha quasi quanto il grasso dietro come prosciutto, ma relativamente meno e muscolo diverso. il muskelfleich contiene una notevole quantità di partite molto solidi, che sono sorprendentemente meno saporito lievi e non hanno la tipica lussureggiante, gusto sostenibile.
je m'attendais a une épaule plus épaisse , avec moins de gras , car le gras je connais c'est succulent mais là c'est trop car c'est l’équivalent de la chair QUI EST TRES SECHE, ayant acheter sur place un jour de passage dans la région , j'avais adoré ce met,ceci dit le gout y est , mais déçu quand même
Mi aspettavo una spalla più spesso, con meno grassi, come il grasso lo so che è delizioso, ma questo è troppo, perché è l'equivalente della carne è molto secca, con un buy in loco giorno di visitare la zona, ho amato questo piatto, si dice il gusto c'è, ma ancora deluso
fast delivery,great service.an honest and true company.100% will buy again.the ham was moist,sweet and very very good.loads of ham slices from small shoulder,but it was a perfect and easy thing to slice.thanks again and look forward to dealing with you again.
consegna veloce, ottimo servizio. una società onesta e vera. 100% sarà un nuovo acquisto. il prosciutto era morbido, dolce e molto molto buono. carichi di fette di prosciutto di spalla di piccoli, ma era una cosa perfetta e facile da affettare. Grazie ancora e ci auguriamo di fare con voi.
Very good ham, very tasty and reasonable price. Compared to the
Bellota Cerdos Extremenos, I still prefer the Bellota Cerdos
Extremenos.
Ottimo prosciutto, prezzo molto gustoso e ragionevole. Rispetto al Bellota Cerdos Extremenos, io preferisco ancora il Bellota Cerdos Extremenos.
Thank you for the nice ham. The shipping worked as expected and the ham was delicious!
Will be ordering again.
Grazie per il prosciutto bello. La spedizione ha funzionato come previsto e il prosciutto era deliziosa! Sarà di nuovo ordinamento.
Taste very good, as expected.
Packaging O.K.
Only realy too much FAT. With bones together = surely more than 50 % from weight.
Sapore molto buono, come previsto. Packaging OK Solo veramente troppo grasso. Con le ossa insieme = sicuramente più di 50% del peso.
...con poco grasso per essere una spalla, sapore eccezionale. Spedizione velocissima, assistenza ok. Dopo aver provato altri distributori simili ricomprerò da Ibergour
Buen sabor y en su punto de sal. Echo en falta, la etiqueta de composición del producto.No se sabe si este producto está curado y conservado sólo con sal, ó si se han utilizado nitritos y otros conservantes antinaturales....y a mí me gustaría saberlo. Gracias.
Il buon gusto e punto di sale. Mi manca la composizione tag producto.No si sa se questo prodotto è curato e conservato con il sale solo, o se avete usato innaturale nitriti e altri conservanti .... e vorrei sapere. Grazie.
Great ham . Not much left now as had friends round for dinner who kept eating it.
Best one of several I have ordered.
Prosciutto grande. Non molto sinistra oggi come era rotondo amici a cena che continuava a mangiarlo.
Meglio uno dei tanti che ho ordinato.
Je suis espagnol et je connais tres bien la qualite du jambon de bellota.
Je suis tres satisfait par rapport la qualite.
Coupe en fines lonchas et accompagne avec un peut de huille d'olive, du pain,tomate et une coup de vin rouge ... excellent !!!.
Io sono spagnolo e so bene la qualità del prosciutto di Bellota. Sono molto soddisfatto della relazione sulla qualità. Tagliare a lonchas sottili e accompagna con un po 'di olio di capacità, pane alle olive, pomodoro e un goccio di vino rosso ... eccellente!.
Cette epaule etait excellente du point de vue gustatif mais malheureusement la quantite de gras depassait de loin les annonces sur le site.
Mais j'ai aprecier la reponse de Ibergour a mon commentaire.
Questo spalla è stato eccellente in termini di gusto, ma purtroppo la quantità di grasso era al di là degli annunci sul sito. Ma io apprezzi la risposta di Ibergour al mio commento.
Un petit commentaire rapide pour dire tout le professionnalisme de votre société;
les produits sont remarquables dans leur goût et leur qualité.
Toute la logistique (Commande, emballage et expédition et délais de livraison) sont Parfaits.
Nous sommes, nous mêmes des industriels dans l'environnement (www.sdec-france.com) et je puis vous féliciter pour la très grande qualité de votre maison.
VIVA ESPANA !!
Surtout continuez comme cela !!
On ne va pas tarder à recommander
Avec nos meilleures salutations
Denis SICAMOIS
Un breve commento poco da dire tutte le professionalità della vostra azienda, i prodotti sono eccellenti in gusto e qualità. Tutta la logistica (Command, l'imballaggio e tempi di spedizione e consegna) sono perfetti. Noi stessi siamo in ambiente industriale (www.sdec-france.com) e quindi mi congratulo con voi per la grande qualità della vostra casa. Viva España! Soprattutto continuare così! Saremo presto consiglia Cordialmente Denis Sicamois
Maturité de 24 mois minimun, ce qui veut dire que le goût est très concentré, même si certaines parties deviennent un peu sèches. C'est un superbe produit que je recommande absolument. A mon avis aussi bon voire meilleur que le Josélito qui coûte plus cher.
durata minima di 24 mesi, il che significa che il sapore è molto concentrato, anche se alcune parti di ottenere un po 'asciutto. Si tratta di un grande prodotto che assolutamente consigliamo. A mio parere come buono o migliore rispetto al più costoso Joselito.
Epaule de grande qualité conforme aux standarts pata negra . On ajoute la praticité de l' épaule désossée et livrée en 2 paquets avec os joints .
A recommander .
Spalla di alta qualità in conformità con Pata Negra standarts. Essa aggiunge la convenienza dell 'osso della spalla e consegnati giunti 2 pacchetti osseo. Raccomando.
La maza de esta paletilla ha sido para nota. Sabrosa y tierna con una grasa que se desacía en la boca. La contramaza y el codillo, por otra parte me han decepcionado un poco: muy secos. A pesar de todo, le doy la calificación máxima porque empecé a cortar la paletilla por la maza a pesar de que se recomienda empezar por la contramaza. Tal vez habría estado más tierna si hubiera empezado por el lado correcto.
Il cuore di questa lama è stata di nota. Tenera e gustosa con un disacidificazione grasso in bocca. Il contramaza e gambo, d'altra parte sono deluso un po ', molto secco. Tuttavia, io ti do il voto massimo perché ho iniziato a tagliare la spalla da parte del club anche se noi consigliamo di iniziare da contramaza. Forse sarebbe stato più tenero se avesse iniziato sul lato destro.
Tal vez a alguien le pueda parecer la mejor paletilla del mundo. He probado el jamón y la paletilla de esta denominación y siento tener que decir que no volveré a comprar ninguno de ellos. La paletilla que me tocó era incluso superior al jamón, pero ambos, paletilla y jamón me han parecido francamente mediocres. Lo siento pero no puedo decir ni una palabra buena.
Forse qualcuno può sembrare la migliore lama nel mondo. Ho provato il prosciutto e spalla di questa denominazione, e mi dispiace dire che non voglio comprare nessuno di loro. La spalla che ho ottenuto è stato addirittura superiore prosciutto, ma sia la spalla e il prosciutto che ho trovato decisamente mediocre. Ci dispiace ma non posso dire una buona parola.
Soy de Extremadura, y he probado buenos jamones, y aunque siempre existe una diferencia lógica entre el jamón deshuesado y el jamón tradicional. Tengo que decir que, aún siendo deshuesado, hacía tiempo que no probaba uno tan rico. El DO Dehesa de Extremadura tiene una calidad excelente!!.
Muy buena y práctica preparación del producto en dos piezas.
Por otro lado, tengo que decir que Ibergour tiene un buen servicio post-venta. Ya que hubo algún problema de retraso con el envío, y me llamaron por teléfono para hacerme saber que se estaban ocupando del asunto para que finalmente recibiera la compra convenientemente.
Soy de Extremadura, y egli PROBADO buenos Jamones, y siempre Aunque existe entre el UNA diferencia Jamón Jamón Logica deshuesado tradicional y el. Tengo que decir que, Aún deshuesado Siendo, hacia tiempo que no tan probaba UNO Rico. DO Dehesa de Extremadura el Tiene excelente calidad UNA!. Muy buena y practica Preparación del producto en dos Piezas. Por otro lado, tengo que decir que Tiene ONU buen servicio post-venta Ibergour. Ya que algún Hubo Problema con el retraso de Envío, por teléfono y me llamaron hacerme para saber que se del asunto para que Estaban ocupando Finalmente la compra recibiera convenientemente.
Mit dem Vorderschinken entbeint - Dehesas de Estremadura - sind wir sehr zufrieden - intensiver Geschmack, gut gelagert, entspricht der Qualität in guten Restaurants vor Ort;
guter Zuschnitt, mit nicht zuviel Fett, lässt sich gut aufschneiden;
praktische Verpackung in zwei Pakete je 1 kilo, pünktlicher, poerfekter Lieferservice,
in jeder Hinsicht zu empfehlen.
Con il prosciutto disossato - Dehesas de Extremadura - siamo molto soddisfatti - sapore intenso, ben conservato, la qualità è in buoni ristoranti sul posto, buon taglio, con non troppi grassi può essere tagliato bene, pratica confezione in due pacchetti per 1 chilo , poerfekter servizio di consegna, a tutti gli effetti a raccomandare, in tempo.
Als ich den Schinken auspackte war ich erst sehr erfreut , doch dann versuchte ich an das Fleisch ( Schinken) zu kommen . Nachdem ich ungefähr 2 Kilo fett und 300 Gramm knochenhartes Fleisch entfernt hatte sah ich den Schinken. Geschmacklich ist er gut doch wenn ich dann rechne 120 Euro für 2 kg fett 1 kg Knochen und ca. 300 Gramm ungenießbares Fleisch ( Schinken ) dann bleiben roundabout 800 Gramm Schinken übrig . Das Heist 15 Euro für 100 Gramm.
Also wie gesagt geschmacklich super aber auch sehr teuer.
Quando ho scartato il prosciutto ero solo contento, ma poi ho cercato la carne (prosciutto a venire). Dopo circa 2 £ di grassi e 300 grammi di carne con osso era stato rimosso, ho visto il prosciutto. Il gusto è buono, ma poi quando io conto 120 € per 1 kg 2 kg di grassi e 300 grammi di carne ossa sgradevoli (prosciutto) rotatoria resteranno 800 grammi rimasti prosciutto. Il furto 15 euro per 100 grammi Così come ho detto di gran gusto, ma anche molto costoso.
Sono al secondo acquisto e anche questa volta devo dire: ottimo prodotto e ottima organizzazione di vendita se si riuscisse a separare le fette tra di loro per rendere più agevole il consumo saremmo alla perfezione
AUTANT DE BEAUX AROMES DANS LE JAMBON DESOSSE QUE DANS L'EPAULE JOSELITO CONTINUEZ DE TRAVAILLER CES PRODUITS ET NOUS VOUS FERONS CONFIANCE UNE PROCHAINE FOIS
NOUS SOMMES TRES SATISFAIT DU DELAI D'ENVOI AINSI QUE DE L'EMBALLAGE
A BIENTOT
SAPORI molte belle in quanto, nella disossate Joselito Spalla CONTINUE TO WORK THESE PRODOTTI E, sicuri che sarete fare la prossima volta Siamo molto SODDISFARE IL TEMPO di spedizione e PACKAGE SOON
Da amante del Jamon Bellota gustato direttamente in Spagna giudico il prodotto ottimamente per sapore. La spalla ha un gusto direi paragonabile alla coscia; ho notato parecchio scarto come grasso e osso, ma potrebbe essere nomale, è la prima volta che acquisto un pezzo intero con osso : per il momento la metà del peso va via in scarto ( ma ho appena iniziato la spalla dal cosciotto con l'unghia rivolta in basso). Pienamente soddisfatto.
We bought the paletilla because it is considerably cheaper than the jamon and having not used Ibergour before we did not want to commit too much. However, it transpired that the service from Ibergour was first rate. We received a well packed paletilla within a week of ordering. It included a knife, stand and complimentary packet of ham. I'll probably buy the jamon (hind leg) next time.
Any experienced lover of bellota will know what to expect. For those new to this kind of thing prepare yourselves for mouth watering deliciousness. It is worth reading the tasting notes that Ibergour provide as well as the detailed descriptions of the product types. When travelling in Spain it really does help to have an understanding of the mind boggling variety of jamones in front of you. I have no doubt that all the hams sold by Ibergour are top quality and I intend to try as many different ones as I can afford.
Many thanks to Ibergour. My Spanish wife and I have been waiting for years for a Spanish company to do this properly and you certainly have delivered. Well done.
Abbiamo comprato il paletilla perché è molto più conveniente che il jamon e non avendolo usato Ibergour prima non abbiamo voluto impegnare troppo. Tuttavia, è emerso che il servizio da Ibergour era di prim'ordine. Abbiamo ricevuto una paletilla ben imballato in una settimana di ordinazione. E 'incluso un coltello, stand e pacchetto gratuito di prosciutto. Io probabilmente comprare il jamon (zampa posteriore), la prossima volta. Qualunque amante esperto di bellota sapranno cosa aspettarsi. Per chi è nuovo a questo genere di cose prepararvi prelibatezza acquolina in bocca. Vale la pena di leggere le note di degustazione che Ibergour fornire così come le descrizioni dettagliate delle tipologie di prodotto. Quando si viaggia in Spagna lo fa davvero aiutare ad avere una comprensione della mente incredibile varietà di Jamones di fronte a voi. Non ho dubbi che tutti i prosciutti venduti da Ibergour sono di alta qualità e ho intenzione di provare come diversi quelli che posso permettermi. Grazie a Ibergour. Mia moglie lo spagnolo e ho aspettato per anni per una società spagnola per farlo correttamente e certamente hanno consegnato. Ben fatto.
per la prima volta ho acquistato questo tipo di prodotto via internet,rimanendo pienamente soddisfatto sia per la bontà del prodotto che la rapidità e la cortesia con cui l'ho ricevuto. il mio giudizio non può che essere estremamente positivo. il voto è 5. Grazie per la cortese attenzione.
Pedí esta paletilla para regalar a un amigo por dos razones, por un lado el precio y por otro lado que esta persona vive sola, así que comerse un jamón entero era demasiado. La verdad es que mi amigo quedó muy satisfecho por el sabor, sobre todo el día que hicimos el experimento de comparar el saber de este jamón y unas lonchas de jamón no ibérico que tenía en casa, ni punto de comparación, daba miedo porque una vez pruebas el ibérico el otro te parece insípido. No soy un experto, pero esta paletilla tenía el punto justo de sal y de curación, aparte de un precio imbatible. Mi amigo como cualquier profano se sorprendió por la capa de grasa inicial que hay que quitar antes que aparezca la carne, pero que a la segunda semana ya le había cogido el tranquillo y ya cortaba lonchas bastante finas, la verdad es que tener la jamonera y el cuchillo incluidos con el jamón viene muy bien.
Ho chiesto questa spalla di dare ad un amico per due motivi, da un lato il prezzo e dall'altro lato che questa persona vive da sola, così ho mangiare un prosciutto intero era troppo. La verità è che il mio amico ha fatto molto piacere dal sapore, soprattutto il giorno che abbiamo fatto l'esperimento di confrontare la conoscenza della fetta di prosciutto e prosciutto iberico non aveva una casa, non c'è paragone, è stato spaventoso perché una volta test, dall'altro si pensa iberica insapore. Non sono un esperto, ma la spalla era il punto giusto di sale e di cura, oltre ad un prezzo imbattibile. Il mio amico come ogni laico è stato sorpreso dal primo strato di grasso deve essere rimosso prima di vedere la carne, ma nella seconda settimana e aveva preso appendere la di esso e tagliatela fette molto sottili, la verità è che avere il prosciutto e il coltello incluso con il prosciutto viene in aiuto.
Paletilla de la Dehesa de Extremadura cosecha 2008 altamente recomendable; para todas aquellas personas que sean fanáticas de Maldonado les aconsejo que prueben esta paletilla que Ibergour ha seleccionado.
Probablemente sea de las paletas mas finas que haya probado de extremadura junto con Maldonado; punto de salazon justo y bien conjuntado con el dulzor de una grasa rosadita muy atractiva. Me encanta este tipo de paletas que puedes fundir completamente la grasa en boca y después te hace salivar.
Aromáticamente repleto de finura para paladares selectos.
Si sois talibanes de jamones y paletas saladas, con fortor y retrogusto dominado por sensaciones rancio-picantes no os la aconsejo
Una excelente compra y muy buen trabajo de Ibergour!
Acompañarla con champagne rosado tipo Billecart Salmon Rosé o Fino Antique Fernando Castilla (se complementan perfectamente las notas salinas y de frutos secos del fino con todo el gusto de la bellota y las sensaciones sutiles de sotobosque de la paleta)
Spalla di Extremadura vendemmia 2008 Dehesa de altamente consigliato, per tutte quelle persone che sono fan di Maldonado Ti consiglio di provare questa spalla Ibergour selezionato. E 'probabilmente la più bella lame che hanno dimostrato con Maldonado salatura punto Extremadura equo e congiuntamente con la dolcezza di un attraente roseo grasso. Io amo questo tipo di pallet si può completamente sciogliere il grasso in bocca e poi ti fa salivare. Aromaticamente palato pieno di finezza per selezionare. Se sei prosciutti talebani e salati, con Fortore e retrogusto dominato da-piccante sensazioni stantio non essere il Un grande acquisto e di buoni lavoro molto di Ibergour! sia accompagnato rosa champagne Billecart Salmon Rosé tipo o Fernando Castilla Antique Fino (le note sono perfettamente complementari, sale e dadi con tutto il gusto raffinato della ghianda e le sensazioni sottili sottobosco della palette)
Paleta ottima, molto carnosa, stagionatura eccellente, prodotto decisamente consigliato
Profumo eccellente, gusto intenso , confenzionamento in due pezzi utile , spedizione e consegna rapida, questo risulta il più gradito fra i tre acquisti.
Trop sec,pas assez moelleux a mon gout, j'essayerai celui coupé en tranches sous vide pour voir la difference.
Troppo secca, troppo dolce per i miei gusti, proverò a fette del vuoto che per vedere la differenza.
mit denen bei Ihnen gekauften Produkten - Pata Negra Bellota Vorderschinken Extremadura- war ich sehr zufrieden. Ich bewerte das Produkt und den Lieferservice mit der Note 4*
con la quale è stato acquistato oggetti - prosciutto Pata Negra Bellota Extremadura mi ha fatto molto piacere. Valuto il prodotto e il servizio di consegna con un grado di 4 *
Muy buena. Nada que envidiar a su hermano grande el "jamon". La paletilla es siempre una buena eleccion cuando no se quiere tanta cantidad.
Molto bene. Nulla da invidiare al suo fratello maggiore del "prosciutto". La spalla è sempre una buona scelta quando non si desidera che un tale quantitativo.
Primera compra de productos a Ibergour y uno de los mejores productos ibéricos que he consumido, muy superior a lo consumido en buenos restaurantes. Por la satisfacción de esta experiencia, he vuelto a adquirir mas productos con esta denominación de origen.
Prima dell'acquisto Ibergour di prodotti e di uno dei migliori prodotti iberica che ho consumato, molto più elevati rispetto utilizzati in ristoranti. Per la soddisfazione di questa esperienza, sono tornato per l'acquisto di più prodotti con questa denominazione di origine.
Jamon de grandes cualidades, tanto a nivel gustativo como olfativo. Buena pieza, poco grasa, sabor intenso. Uno de los mejores que he degustado.
Prosciutto di grande qualità, gusto e olfatto. Buon pezzo, a basso contenuto di grassi, intenso sapore. Uno dei migliori che ho assaggiato.
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