100% Iberica di Bellota, Pata Negra
La "5 Jotas" è probabilmente la spalla iberica più nota per la sua qualità in Spagna, e il principale responsabile dell'eccezionale fama del prosciutto Pata Negra.
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
I lavori di preparazione, disossatura e affettatura sono dei servizi richiesta dal cliente, con carattere addizionale e posteriore alla vendita. Il prodotto sarà manipolato solo su espressa richiesta del cliente.Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
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En temporadas comprando en comercios, te ponen "Jamon de Bellota" sin marca y a veces resulta que si has consumido buen producto ves que te dan algo que no es equivalente a la calidad que se recibe normalmente en Ibergour
Nelle stagioni in cui acquisti nei negozi, ti danno "Jamon de Bellota" senza marchio e talvolta capita che se hai consumato un buon prodotto vedi che ti danno qualcosa che non è equivalente alla qualità che normalmente si riceve in Ibergour
Bravi , gentili e professionali!. Spalla squisita. Il prosciutto sarà il mio prossimo acquisto. Spedizione veloce ed affidabile. Prezzi competitivi. Sito consigliatissimo
Come sempre i prodotti acquistati da Ibergour sono eccellenti così come il servizio di consegna molto preciso e puntuale.
La spalla 5J è sempre una garanzia.
Prodotto dolce e con il grasso giusto, profumato e delicato.
In omaggio dell'ottimo "queso" spagnolo
Livraison très rapide et produit parfaitement emballé. Un excellent bellota au goût savoureux . Le petit cadeau est aussi très agréable. À déguster sans modération
Consegna molto veloce e prodotto perfettamente imballato. Un'ottima ghianda dal gusto delizioso. Molto carino anche il regalino. Da gustare senza moderazione
Dado que fe para una celebración de un grupo empezamos y acabamos la paletilla en unas horas.
Estaba gustoso y en su punto de sal.
Poiché fede per una celebrazione di gruppo iniziamo e finiamo la spalla in poche ore. Era gustoso e al suo punto di sale.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 5,73 € | Lo riceverai tra il venerdì, 27 dicembre e il venerdì, 3 gennaio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
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| Spedizione super urgente | 85,06 € | Lo riceverai tra domani martedì, 24 dicembre e il venerdì, 27 dicembre (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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