Pancetta iberica di bellota Pata Negra

Pancetta iberica di bellota Pata Negra

Pancetta iberica di bellota Pata Negra

5,0 (1 recensioni)

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Marca: Ibéricos Frexnense

Razza: Iberica

Alimentazione: Bellota Massima qualità: maiale alimentato solamente con ghianda (maggiori info)

Origine: Extremadura

Parte: Pancetta

Ingredienti: Pancetta di maiale iberico di bellota pata negra e sale.

Produzione: Maiale iberico allevato in montanera.

Scadenza: Minimo 2 mesi dalla ricezione.

Voto medio:

5

/5

mrmb

mrmb

Moenchengladbach

sehr aromatischmolto aromatico

die Eichelmast ist deutlich herauszuschmecken. Dieser Panceta ist wesentlich aromatischer als beispielsweise italienischer, den es gelegentlich in verschiedener Form beim Discounter gibt. Der Speck eignet sich kleingehackt und mit weiteren Zutaten prima als Füllung für den Fasan, oder einfach auf´s Brot - ich werde ihn wieder bestellen.

8 novembre 2013

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