Laillé 35
Nous l'avions choisi pour ce bon rapport qualité prix apparent...et réalité confirme ce choix : pour un prix très raisonnable il est gouteux et moelleux à souhait. Très bonne surprise !
Abbiamo scelto per questo valore apparente buon prezzo ... e la realtà conferma questa scelta per un prezzo molto ragionevole, è il desiderio saporito e morbido. Molto buona sorpresa!
Oui, belle découverte car nous ne connaissions pas la Cécina de Léon. Plus moelleux et savoureux que la viande des Grisons bien connue. Facile à couper en tranches avec un simple grand couteau. Et de multiple façon de la déguster, de toute simple "nature" à l'apéritif, à des variantes type carpaccio à l'huile d'olive et copeaux de fromage de brebis, ou parmezzan, et plus encore !
Sì, bella scoperta, perché non si conosce la Cecina de Leon. Più morbida e più saporito di Bündnerfleisch ben noto. Facile da tagliare con un coltello di grandi dimensioni. E più modi di gusto, dal semplice "natura" come aperitivo, con varianti quali carpaccio con olio d'oliva e pecorino grattugiato o parmezzan, e di più!