Marca: Olicatessen

Acidità massima: 0,26%

Colore: Giallo-verdognolo

Formato: Lattina da 250 ml.

Produttore: Molí dels Torms, S. L.

Origine: Els Torms, Lleida (Catalogna)

Elaborazione

Elaborato principalmente con oliva arbequina d'agricoltura ecologica e olio essenziale di basilico, senza additivi né conservanti.

La spremitura a freddo si effettua solo con procedimenti meccanici. Si estrae, dunque, il mosto applicando unicamente pressione sulle olive, senza ricorrere ad alcun processo chimico né temperature elevate capaci di aumentare la produzione a scapito della qualità.

Prodotto ecologico, certificato dal CCPAE secondo le normative UE, a garanzia della totale assenza di residui di pesticidi o altri elementi nocivi per la salute del consumatore. L'agricoltura ecologica non consente l'uso di prodotti fitosanitari di sintesi né concimi chimici.