Marca: Tuccioliva

Colore: Giallo-verdognolo

Formato: Bottiglia da 500 ml.

Produttore: San Amador, SCA

Origine: Martos, Jaén

Elaborazione

Elaborato con oliva picual d'agricoltura ecologica, senza additivi né conservanti.

La spremitura a freddo si effettua solo con procedimenti meccanici. Si estrae, dunque, il mosto applicando unicamente pressione sulle olive, senza ricorrere ad alcun processo chimico né temperature elevate capaci di aumentare la produzione a scapito della qualità.

Prodotto ecologico, certificato dal DOP secondo le normative UE, a garanzia della totale assenza di residui di pesticidi o altri elementi nocivi per la salute del consumatore. L'agricoltura ecologica non consente l'uso di prodotti fitosanitari di sintesi né concimi chimici.

Ingredienti: Olio extravergine di oliva picual.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e lontano dalla luce.

Scadenza: Minimo 2 mesi dalla ricezione.

Consumo: Ideale a crudo per condire tutti i generi d'insalate (due cucchiai a persona) oltre a carne bianca e pesce ai ferri o al vapore.
A temperatura molto elevata, usato per saltare le verdure, e rendere gli alimenti più sugosi.

Premi: È uno degli oli più premiati in Spagna. Tra i premi di maggior rilievo troviamo Menzione Speciale Sol d'Oro 2010 di Verona (Italia), Médaille de Bronze AVPA 2010-2011 di Paris (Francia), Silver medal LA International Extra Virgin Olive Oil, Medaglia di Argento l'Orciolo d'Oro 2010 e "Gran Menzione" l'Orciolo d'Oro 2011 e 2012 di Pesaro (Italia), “Premio Oro” Concurso Internacional Olivinus 2010 di Mendoza (Argentina)