Marca: Olirium

Colore: Giallo-verdognolo

Formato: Bottiglia da 500 ml.

Produttore: Olirium

Origine: Empordà, Girona (Catalogna)

Elaborazione

Elaborato con olive arbequina e argudell d'agricoltura ecologica, senza additivi né conservanti.

La spremitura a freddo si effettua solo con procedimenti meccanici. Si estrae, dunque, il mosto applicando unicamente pressione sulle olive, senza ricorrere ad alcun processo chimico né temperature elevate capaci di aumentare la produzione a scapito della qualità.

Prodotto ecologico, certificato dal CRDOP secondo le normative UE, a garanzia della totale assenza di residui di pesticidi o altri elementi nocivi per la salute del consumatore. L'agricoltura ecologica non consente l'uso di prodotti fitosanitari di sintesi né concimi chimici.

Ingredienti: Olio extravergine di olive arbequina e argudell.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e lontano dalla luce.

Scadenza: Minimo 6 mesi dalla ricezione.

Consumo: Ideale a crudo per condire tutti i generi d'insalate (due cucchiai a persona) oltre a carne bianca e pesce ai ferri o al vapore.
A temperatura molto elevata, usato per saltare le verdure, e rendere gli alimenti più sugosi.