Formaggio di pecora merino Covap

Formaggio di pecora merino Covap

Formaggio di pecora merino Covap

4,0 (2 recensioni)

Non vendiamo più questo prodotto e non prevediamo di venderlo nuovamente in futuro.

Marca: COVAP

Stagionatura: Un minimo di 9 mesi

Produttore: Covap

Origine: Los Pedroches, Córdoba

Consumo e conservazione

Si consiglia di consumare il formaggio entro i 6 mesi dall'acquisto.

Per apprezzare bene l'aroma ed il sapore di questo formaggio consigliamo di seguire i seguenti consigli:

Conservarlo in un luogo fresco ed asciutto, tra 2ºC e 8ºC (si può usare la parte inferiore del frigorifero).
Degustarlo a temperatura ambiente.
Una volta tagliato, conservarlo rapidamente in frigorifero in un recipiente di plastica chiuso ermeticamente insieme ad un pezzo di pane raffermo. In tal modo, il pane assorbirà l'umidità proteggendo il formaggio dalla formazione di muffa o dal seccarsi troppo. Cambiare il pane non appena si ricopra di muffa.

Ingredienti: Latte pastorizzato di pecora, fermenti lattici, cloruro di calcio, caglio, lisozima di uovo (E-1105) e sale.

Scadenza: Minimo 2 mesi dalla ricezione.

Il formaggio viene consegnato in una scatola di cartone, sottovuoto e nella sua scatola marca Covap.

Voto medio:

4

/5

Paolo

Toscana

una nuova scoperta per me

In tutta sincerità questa è stata una nuova scoperta per me. Un formaggio delicato, con una nota leggermente dolciastra, molto diverso dai pecorini tipici Italiani o da quello Alentejano. Mi riservo di dare un giudizio migliore sui formaggi Spagnoli quando avrò modo di provarne altri diversi.

25 novembre 2014

AMPARO VERONICA

AMPARO VERONICA

VALENCE

FROMAGE DE BREBIS MERINOS COVAPFORMAGGIO PECORA MERINO COVAP

Fromage dur comme une pierre immangeable. Je suis très déçu. Je n'arrive même pas à le couper tellement il est sec
En plus, le goût est très fade

18 gennaio 2013

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