Chorizo Maldonado

A high quality product with a taste that wont disappointUn prodotto di alta qualità con un sapore che sogliono delude

When the chorizo arrived it was soft to the touch on the outside so it was necessary to hang the chorizo in the kitchen without the packaging for a week or two to allow the product to become hard/solid to the touch this allowed for better slicing.
When i opened the chorizo it released the the familiar red oil containing the robust taste and strong flavor, the chorizo is delicious with bread on the side and on with a full bodied red wine. This chorizo is a connoisseurs choice and may not be for the faint hearted, you can eat it every day (as i did) or once or twice per week if the chorizo flavour is too strong for you, either way you will not be disappointed as this product will keep for months even when opened and the flavour will actually mature with out becoming over powering. A high quality product with a taste that wont disappoint.

Quando il chorizo arrivati era morbida al tatto sulla parte esterna così è stato necessario per appendere il chorizo in cucina, senza la confezione per una o due settimane per consentire al prodotto di diventare difficile / solido al tatto Ciò ha consentito di meglio tagliare. Quando ho aperto il chorizo ha liberato il dell'olio familiare rosso contenente il sapore robusto e forte sapore, il chorizo è delizioso con il pane su un lato e sopra con un vino rosso corposo. Questa è una scelta chorizo intenditori e non può essere per deboli di cuore, lo si può mangiare tutti i giorni (come ho fatto io), o una o due volte alla settimana se il chorizo sapore è troppo forte per voi, in entrambi i casi non sarà deluso come questo prodotto si conserva per mesi anche quando aperto e il gusto saranno effettivamente maturo con cui diventa più di alimentazione. Un prodotto di alta qualità con un sapore che sogliono delude.

Au départ j'ai été désagréablement surprise …In un primo momento sono stato spiacevolmente sorpreso ...

au départ j'ai été désagréablement surprise par la texture molle et la présence de gros morceaux, parfois durs, dans le chorizo. Maintenant que j'ai abordé le dernier tiers du chorizo je le trouve nettement meilleur, peut-être parce qu'il a eu le temps de sécher un peu. Au niveau du goût et de l'odeur je le trouve agréablement relevé et salé mais manquant un peu de compléxité et de profondeur aromatique.

Inizialmente sono stato spiacevolmente sorpreso dalla texture morbida e la presenza di grumi, a volte duri, nel chorizo. Ora che mi sono avvicinato l'ultimo terzo del chorizo trovo molto meglio, forse perché ha avuto il tempo di asciugare un po '. Per quanto riguarda il gusto e l'olfatto trovo piacevolmente salato, e ha trovato privo certa complessità e profondità di sapore.

Meat wasn't properly choppedCarne non è stato correttamente tagliato

It was some little amount of water in the package and meat wasn't properly chopped. There were some unchewable pieces inside. I had to keep it in the fridge, though I normally don't do so.

Era una piccola quantità di acqua nel pacchetto e la carne non era stata adeguatamente tritato. Ci sono stati alcuni pezzi unchewable all'interno. Ho dovuto tenerlo in frigo, anche se normalmente non lo fanno.

Eccessivamente dolce

Mi è parso eccessivamente dolce ed aveva un certo retro gusto forse a causa del confezionamento.

Tende a impastare la lingua

ottimo il profumo e anche il sapore e' adatto per insaporire le tue ricette , trovo invece la sua consistenza al palato poco piacevole, tende a impastare la lingua , ho mangiato in passato altri chorizo di qualita' secondo me assai migliore.

Joselito, mejorJoselito migliore

Aunque no soy un ferviente del chorizo, recuerdo que este chorizo Maldonado estaba bueno; aunque debo reconocer que tras probar el chorizo Joselito, este resultó bastante mejor.

Anche se io sono un appassionato di salsiccia, chorizo Maldonado ricordare che questo è stato buono, anche se devo ammettere che dopo aver testato chorizo Joselito, questo era molto meglio.