Name: Chorizo Joselito iberico di bellota
Brand: Joselito
SKU: chojl
Price: 20.63 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 4.6 (42 reviews)

Marca: Joselito

Razza: Iberica

Alimentazione: Bellota Massima qualità: maiale alimentato solamente con ghianda (maggiori info)

Origine: Guijuelo, Salamanca

Produttore: Joselito

Ingredienti: Carne magra di maiale, sale marino, paprica, aglio e zucchero. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.

Elaborazione: Elaborato con le migliori carni di maiale scelte manualmente senza grandi pezzi di grasso. La carne, una volta tritata e marinata, viene imbottita nel budello culare.
La marinatura consiste nell’immersione della carne in un brodo a base d’acqua, paprica, sale, aglio e spezie, per suggellarne il sapore e facilitarne la conservazione.
Una marinatura minima di circa 5/6 mesi in seccatoi e cantine naturali permette al prodotto di raggiungere le sue magnifiche sfumature d’aroma e sapore.

Produzione: Maiale iberico allevato in montanera.

Nota d’assaggio: Il suo sapore intenso e succulento riflette l’equilibrio tra la struttura della sua carne e la paprica.

Informazione nutrizionale

I valori approssimativi per 100 grammi di chorizo sono:

Valore energetico: 382 Kcal / 1596 kJ
Proteine: 23,6 gr
Carboidrati: 2,1 gr
Grassi: 31,1 gr
Fibre: 0 gr
Sale: 0,9 gr

Scadenza: Minimo 2 mesi dalla ricezione.

Il chorizo viene consegnato confezionato sottovuoto in una scatola di cartone (vedere foto).

Chorizo Joselito confezionato sottovuoto

L'etichetta di Joselito

Diverse generazioni a Joselito hanno condiviso un'unica ossessione: ottenere il miglior prosciutto del mondo.

Dalla sua fondazione nel XIX secolo, poche cose sono cambiate nella produzione dei suoi prodotti e Joselito continua a rimanere fedele ai valori con cui i suoi antenati hanno iniziato questa avventura:

Bestiame di suini di razza selezionata
Ampi pascoli e foreste dove i maiali crescono in completa libertà
Dedizione esclusiva di un maggior numero di ettari per suino
Stagionatura naturale in essiccatoi e cantine, dove tradizione e modernità convivono in perfetta armonia

Joselito ha il suo laboratorio, dove una squadra di grandi professionisti sta portando avanti un ampio e rivoluzionario programma di ricerca e sviluppo che mira ad avanzare nel cammino della qualità al fine di produrre il miglior prodotto a base di carne al mondo con una produzione 100 % naturale.

Voto medio:

4,6

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Anonimo

Alemania

todo bien, entrega rapida tal como pedido - Graciastutto bene, consegna veloce come richiesto - Grazie

He recibido el jámon y el chorizo tal como pedido - calidad buenissima, servicio y tramite de pedido/pago correcto, muchas gracias

13 dicembre 2014

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Lucas Carbon

Maurepas, France

Bon produitBuon prodotto

Très bon produit, peu être un peu gras. Dans des boutiques spécialisées, en France à Paris, on peut trouver l'équivalent un peu moins cher.

19 agosto 2014

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alexandre baudoux

paris

tres decu il a un arrière gout mauvais et il est beaucoup trop salermolto deluso ha un cattivo retrogusto ed è molto troppo sale

tres decu il a un arrière gout mauvais et il est beaucoup trop saler, c'est la première et la derniers fois.

4 agosto 2014

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jacques Bachelier

Poitiers

Superbe chorizoChorizo Superb

c'est indéniablement l'un , voir le meilleur chorizo que j'ai dégusté, goût, parfum, moelleux, texture parfaite.....hélas il n'a pas résisté aux multiples attaques dont il a été l'objet !

2 giugno 2014

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Tony Biggins

Menston, UK